很快寒衣节都快到了，啥意思？就是农历十月初一，是冬天的开始，除了得祭祀祖先，也得赶紧加衣，得备好冬衣了亲。 （亲，厚衣服翻出来没？图片来自网络）这样的天，再喝冷饮，已经不合时宜，热热的咖灰、巧克力、各种茶才是此时最好的饮料，暖暖的才是好的，虽然亲有傻小子睡凉炕的实力，也省着点儿吧。 （图片来自网络） （图片来自网络）配合各种热饮的，当然有各种美味的小食，讲真，鄙小号已经分享很多种了，亲要喜欢，这周末做几样，配个茶或咖灰，不是事儿。 （玛德琳蛋糕的做法看这里：《洋大厨教你做西餐 - 饮茶美点【玛德琳蛋糕】》） （泡芙酥皮的做法看这里：《（续） 泡芙酥皮除了做奶油泡芙，还能做啥？ - 必须收藏的烘焙高手笔记【大话酥皮】⑤》， 各种奶馅的选择看这里：《快来收靠谱的基础方子 - 烘焙中各种【奶馅与糖霜】（上）》图片来自网络）配合各种热饮的，除了迷人的香料、美味的小食、漂亮的咖灰杯茶杯马克杯，还有必不可少的，是方糖。不管你自己吃不吃，没有方糖的下午茶或者咖灰时间，是不完整的。 （图片来自网络）话说这些美妙的方糖，可以令原本略显平凡的茶歇，秒变造型好看气质佳，氛围提升心情好的格局。 （图片来自网络）好了，这种DIY，妙的是心思，难度系数撑死1.0，只要整几个模子，是谁都能做出漂亮好看的个性方糖，呃，已经不能叫方糖了，总之，整一个吧。 （图片来自网络） 自制心形方糖准备材料一版心形模具白糖水天然食用色素1取一碗，加入frac12;杯糖、frac34;茶匙水、少许食用色素（用牙签稍微挑一点即可），用叉子混拌均匀直到糖色均匀，用手指试一下会发现糖粒已经粘在一起即可。 （图片来自网络）2将糖压入模具，用刀将糖刮平，静置至少1小时。 （图片来自网络）3倒置模具，将糖块轻拍下来，放到烘焙纸上，让糖块自行变硬。 （图片来自网络）4将糖放入密封容器保存。需要时取用。 （图片来自网络） 小贴士：1. 将糖块放入密封容器，水一开始不要加多，要视所在地区的空气湿度而定。先加frac12;茶匙，如果糖还没发粘，再加frac14;茶匙试试。2. 如果有时间，可以让糖在模具中多放数小时。3. 糖中还可以加入自己喜欢的味道，例如滴入柠檬汁或者玫瑰水等。 4. 色素一定用好的，只要非常淡淡的颜色，所以千万不能多加。 （可以自用，也可以送人。图片来自网络） （图片来自网络）还有一个偷懒的方法，就是直接在方糖上蘸点蜂蜜，然后去粘上彩色小糖粒或者其他喜欢的甜味小颗粒。 （图片来自网络） （反过来就是酱式儿的。图片来自网络） （下午茶酱式儿的打开方式，是不是很少女心？图片来自网络） （在方糖上挤上花纹也可以咯。图片来自网络） （后天万圣节，如果能搞到骷髅的模具，做一块这样的糖块倒也不错。图片来自网络） （再做两根糖骨。图片来自网络） （当然，如今嘚瑟的还有用3D打印的。图片来自网络） （不过，小编还是觉着手工DIY的糖块更有感觉。图片来自网络）【本文未经许可，请勿抄袭或转载】是日推荐今年秋气早，木落不待黄岂无一尊酒，亦有书在傍陶瓷 英伦风 青花 茶歇 咖啡杯 奶壶 甜品盘 马克杯 （推荐理由：白釉青花一火成，花从釉里透分明。曾几何时，欧洲的贵族要花大把的雪花银，才能从天朝进口各种精美的瓷器，如今，英伦的饮茶风尚也深得天朝Foodie的心。古典的图案，精致的风格，正合难得的闲适心情。） （适用场景：轻松茶歇、周末友聚、食尚礼物） （奶缸也是又美又可爱。） （￥28起，【唯美味商城】有售）百年品牌王德传 精美茶食 南枣核桃糖165g 上等枣泥 滇红茶底 酵素2包起售包邮 （推荐理由：精选上等鲜枣熬制的枣泥，搭配美国进口核桃制成的糕体，佐入德传滇红茶，咀嚼间，在坚果香气中，带出茶甘与茶香，整体口感湿润不腻，口齿留香。） （酵素与海藻糖的协同作用，不但使吃糖这件事变得更健康，更能降低入口时的甜腻度，使茶香、糖香、坚果香得到完美的协调比例，彷佛在口中演奏一曲美妙的协奏曲。）还剩3天啦！即日起~10月31日，凡在【唯美味商城】购买【唯美味专卖限量版 百年品牌王德传 德传滇红40g 包邮】，可有特惠，售完即止，不要错过哦！ （推荐理由：在一个日朗风清的日子，约上几个好友，或在客厅，或在阳台，或者，在一个美丽的院子里，大家开心地聊着，不时端起茶杯，喝一口甘甜红茶，带着焦糖的香气，嗯，再来几块小点，这样的时光，已经很好了。金色的小罐，送礼或自家珍藏都是极好的） （只要￥68，送人或自用都极佳。【唯美味商城】有售）Besides购买【唯美味商城】的所有宝贝，单笔满89元以上还可以获得价值50元的百年品牌王德传四季安尚手工袋茶迷你罐，送完即止，表错过哦！ 亲可点击页面底部【阅读原文】或去订阅号底部菜单或服务号【唯美味商城】前往购买。本号已经开通【留言功能】，请继续下拉屏幕，欢迎留言。如果亲有什么其他具体想说的，请私信本号。唯美味亲可以通过以下方式了解我们：a. 直接关注本号b. 长按下面二维码关注唯美味商城c. 关注新浪官方微博@唯美味食尚d. 访问网址：e. 联系我们：[email protected]